食品厂净化车间常用的消毒剂

1、甲醛薰蒸作用机制：阻抑菌细胞核蛋白质合成。甲醛是一种常用的杀细菌和杀真菌剂。溶液就是37—40%的甲醛水溶液。常用于保存动物标本，也可以作气体熏蒸和液体消毒。甲醛有挥发性，睛、皮肤有刺激性，引起皮肤硬化或皱褶，不宜做皮肤消毒用。

2、0.1%新洁尔灭溶液作用机制：使蛋白质变性，卫生间高温消毒间建设，破坏细胞膜。

3、75%酒精溶液常用于皮肤消毒。能迅速细菌繁殖体，对一般病毒有一定的消毒作用。

4、5%来苏水皂溶液作用机制：损伤细胞膜 。

1：本洗消中心不设置猪车洗车业务，进场车辆必须自行清洗干净方可入场，如车辆明显可见猪屎痕迹，则需离场自行冲洗干净方可入场。

2：车辆洗消所使用的消毒水为，迪庆卫生间高温消毒间，严禁使用会对车辆造成影响的氯制剂与。

3：人员消毒使用的消毒水为过，严禁使用对人体造成危害的其他消毒水。

4：车辆高压消毒环节使用的配置的终浓度不得低于0.1%，消毒时间不得少于15分钟，超声波消毒环节使用的配置的终浓度不得低于0.2%，卫生间高温消毒间怎么收费的，消毒时间不得少于30分钟。

5：消毒完毕后需在停留区晾干后方可进入烘干车间，卫生间高温消毒间搭建，如果遇到下雨天气，可以进入烘干车间晾干，车辆没有晾干严禁开机烘干。

6：车辆烘干时间为30分钟，计时开始为车辆进入烘干车间后温度上升到了70摄氏度后才开始计时，未达约定温度严禁开始计时。

饮料生产对车间的环境卫生问题要求很高，需要安装风淋系统、消毒机器等，工作人员进出车间要经过风淋室进行除尘。同时其他与加工无关的产品禁止带入车间。另外，员工要穿洁净服，戴上口罩等进入车间。此外，饮料生产还需要细分几个车间，比如原料间、生产间、包材间、清洗消毒间等，避免生产过程中，污染食品。

饮料生产离不开加工工艺，不同饮料所有差别，但是大体相同。一般来说，饮料生产包括水处理、净化、软化、调配、过滤、杀菌、清洗、灌装、封盖、包装等多道工序，其中涉及的饮料加工机械有饮料前处理设备、饮料杀菌设备、饮料灌装机、理瓶机/吹瓶机/洗瓶机、封盖三合一体机等。这些都是饮料连续化、自动化生产中不可或缺的饮料加工设备。

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